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Immortelle, auch italienische Strohblume genannt, ist im gesamten Mittelmeerraum beheimatet. Das Immortellenkraut wird bis zu 60 cm hoch und hat gelbe Blütenköpfchen; es gedeiht auf den trockenen, steinigen Böden der Garrrigue. In der Naturheilkunde wird Immortelle eingesetzt bei Hautproblemen, Muskel- und Erkältungsbeschwerden, in der Parfumerie dient es als Fixativ.
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